Založ si blog

“Ocko mám ťa tak veľmi rada.”

chlieb a iné 006Keď Vám dieťa každé ráno povie “ocko mám ťa veľmi rada”, je to určite balzam na dušu pre každého chlapa, otca. Čo tam, že bola zlá známka z matiky /tá sa opraví/, alebo vyliaty čaj na dlážke ?/ten sa predsa poutiera/. Nebudem sa pre to hnevať a láskavo poviem, veď to sa stáva miláčik môj. Úsmev na bezstarostnej detskej tváričke Vám bude najlepšou odmenou za vynaloženú námahu. Keď mi moja mladšia desaťročná dcérka ukazovala knihu z knižnice o varení a pečení mal som iné starosti a len som odvrkol nech ide do druhej izby. Smútok v jej očiach mi ale nedal pokoj a prenasledoval ma dlhú chvíľu. Bol ako hladný komár v lete, keď Vám bzučí pri uchu a Vy sa len oháňate dokola a chcete ďalej spať! Zavolal som ju preto späť a tváril sa ako má tá kniha veľmi zaujíma. Veselo štebotala a smútok z jej očí bol preč. Ako ľudské rozradostené vtáča náruživo opisovala nádherný svet jej budúceho varenia a pečenia, až sa to akosi prenieslo aj na mňa. Dobre, ideme nato ! Načo? No predsa variť. Chvíľku myslela, že žartujem. Dobre oci a už listovala ostošesť. Zapáčil sa jej článok o chlebe. Ó chlieb náš každodený zarecitujem a obaja sa na tom zasmejeme. Takže za pár sekúnd mi Miška stihne zaplniť stôl. Je to šikovnica. Takže recept znie : 1kg hl. múky, sáčok droždia, 2 čl soli, 3 čl ocot, 1 čl rasca drvená, 6 dcl vody a 2-3 hŕste varených a postrúhaných zemiakov. Spolu zmiešame a necháme na teplom mieste hodinu odpočívať. Potom na pomúčenej doske spracujeme na bochník a dáme na pekáč, necháme ešte asi 15 minút podkysnúť. Ja dávam papier na pečenie naspodok. Potrieme vodou a pečieme 45 minút pri 160 stupňoch a tak vypneme a necháme ešte desať minút v rúre dopiecť – rúru neotvaráme. Nakoniec potrieme zase vodou. Poviem vám, že tento chlebík chutná fantasticky. Chrumkavá kvôrka a rozprávková chuť, no proste jedná báseň. Moja malá šikovnica ho dobré vymiesila. Večer keď usínala, mi vraví ” Ty si ten najlepší ocino na celom svete, som taká šťastná.” Hánkou ruky si utriem slzu s kútika oka. Musím si pre ne nájsť viac času, pomyslím si. Aj ja som šťastný, nie je na to šťastie mnoho dní v roku, ale ten dnešný deň či večer k ním určite patrí ! Ešte kým zaspala v polospánku vraví ” a zajtra ocinko…chvíľa ticha…otočím sa pri dverách…čo budeme spolu variť ?…Áno, my už niečo vymyslíme, veď máš takú zázračnú knižku… ale už dobrú noc drahúšik…

Musia padnúť najvyššie hlavy !

10.07.2017

Milióny eúr sa v Európe minie na psie a mačacie žrádlo a deti v Afrike umierajú od hladu. Zbytky z obedov čo by týmto zvieratám stačilo však končia v kontajneroch ! Na značkové šatstvo viac »

Emigranti-je ich migrácia nutná ? !

01.07.2017

Keď človek pozerá na tu chudobu, biedu a zaostalosť v Afrike a v iných krajinách, nejednému z nás, aj zarytým odporcov ekonomickej migrácie zovrie srdce ! Nejednému človeku sa tlačia slzy viac »

Kúpele Sliač, je ich devastácia úmysel ? !

05.04.2017

Jedne z najlepších kúpeľov, keď nie najlepšie svojimi procedúrami, milým a a pozorným personálom, jedinečnou liečivou vodou v celej Európe chátrajú a to je nesmierna škoda. O dedičstvo viac »

Daphne Caruanová Galiziová, vražda

Po zavraždení novinárky na Malte tisíce ľudí demonštrovali za spravodlivosť

23.10.2017 09:27

Maltská vláda ponúkla za informácie o vrahovi odmenu jeden milión eur.

jablká, vitamíny, ovocie

Slovenskí ovocinári sa zameriavajú na jablká

23.10.2017 09:12

Jablone na Slovensku tvoria 48 % výmery zo všetkých ovocných druhov registrovaných v Registri ovocných sadov.

Šinzó Abe

Japonský premiér Abe sa chce s novou vládou zamerať na riešenie krízy okolo KĽDR

23.10.2017 08:00

Japonský premiér Šinzó Abe sa chce zamerať na riešenie vojenskej hrozby zo strany Severnej Kórey a na starnutie populácie.

katalansko

Začína sa zlomový týždeň pre Katalánsko

23.10.2017 07:55

Katalánska kríza vstupuje do rozhodujúceho týždňa, v ktorom zrejme v piatok španielsky Senát v historickom kroku obmedzí autonómiu regiónu na severe Španielska.

jankazatel

Pre mňa je láska, česť a pravda viac ako obyčajné slová. O viere rád polemizujem...Slobodu milujem, lebo jej vždy niet...a nadovšetko neznášam falošných ľudí, klamárov, podvodníkov, neznabohov a hoštaplerov !!!

Štatistiky blogu

Počet článkov: 58
Celková čítanosť: 137211x
Priemerná čítanosť článkov: 2366x

Autor blogu

Kategórie

Odkazy