Založ si blog

“Ocko mám ťa tak veľmi rada.”

chlieb a iné 006Keď Vám dieťa každé ráno povie “ocko mám ťa veľmi rada”, je to určite balzam na dušu pre každého chlapa, otca. Čo tam, že bola zlá známka z matiky /tá sa opraví/, alebo vyliaty čaj na dlážke ?/ten sa predsa poutiera/. Nebudem sa pre to hnevať a láskavo poviem, veď to sa stáva miláčik môj. Úsmev na bezstarostnej detskej tváričke Vám bude najlepšou odmenou za vynaloženú námahu. Keď mi moja mladšia desaťročná dcérka ukazovala knihu z knižnice o varení a pečení mal som iné starosti a len som odvrkol nech ide do druhej izby. Smútok v jej očiach mi ale nedal pokoj a prenasledoval ma dlhú chvíľu. Bol ako hladný komár v lete, keď Vám bzučí pri uchu a Vy sa len oháňate dokola a chcete ďalej spať! Zavolal som ju preto späť a tváril sa ako má tá kniha veľmi zaujíma. Veselo štebotala a smútok z jej očí bol preč. Ako ľudské rozradostené vtáča náruživo opisovala nádherný svet jej budúceho varenia a pečenia, až sa to akosi prenieslo aj na mňa. Dobre, ideme nato ! Načo? No predsa variť. Chvíľku myslela, že žartujem. Dobre oci a už listovala ostošesť. Zapáčil sa jej článok o chlebe. Ó chlieb náš každodený zarecitujem a obaja sa na tom zasmejeme. Takže za pár sekúnd mi Miška stihne zaplniť stôl. Je to šikovnica. Takže recept znie : 1kg hl. múky, sáčok droždia, 2 čl soli, 3 čl ocot, 1 čl rasca drvená, 6 dcl vody a 2-3 hŕste varených a postrúhaných zemiakov. Spolu zmiešame a necháme na teplom mieste hodinu odpočívať. Potom na pomúčenej doske spracujeme na bochník a dáme na pekáč, necháme ešte asi 15 minút podkysnúť. Ja dávam papier na pečenie naspodok. Potrieme vodou a pečieme 45 minút pri 160 stupňoch a tak vypneme a necháme ešte desať minút v rúre dopiecť – rúru neotvaráme. Nakoniec potrieme zase vodou. Poviem vám, že tento chlebík chutná fantasticky. Chrumkavá kvôrka a rozprávková chuť, no proste jedná báseň. Moja malá šikovnica ho dobré vymiesila. Večer keď usínala, mi vraví ” Ty si ten najlepší ocino na celom svete, som taká šťastná.” Hánkou ruky si utriem slzu s kútika oka. Musím si pre ne nájsť viac času, pomyslím si. Aj ja som šťastný, nie je na to šťastie mnoho dní v roku, ale ten dnešný deň či večer k ním určite patrí ! Ešte kým zaspala v polospánku vraví ” a zajtra ocinko…chvíľa ticha…otočím sa pri dverách…čo budeme spolu variť ?…Áno, my už niečo vymyslíme, veď máš takú zázračnú knižku… ale už dobrú noc drahúšik…

Ak by ľudstvo dospelo a zmúdrelo

12.12.2014

Ak by raz ľudstvo dospelo a zmúdrelo, vedelo by, že žiť čestne sa oplatí. Vedelo by, že všetky hádky nás oberajú o silu. Správalo a konalo by tak, ako koná dobrý farmár, keď starostlivo viac »

Prosíte, modlíte a nepomáha ? Nemodlíte a neprosíte správne !

01.10.2014

Žiadať s pokorou je viac ako prosiť. Všetko čo sa vôkol nás deje, je aj naša vina, hoci to niekedy znie fakt "bláznivo". Keď sa Mojžiš spýtal Boha: "Kto si?!", odpovedal "ja Som, kto Som". viac »

Kozub v záhrade.

12.07.2014

Oviala ho vôňa horiaceho dreva. Praskot a mihotajúce plamene sťa žiarivé jazyky oblizovali kamennú rímsu. V hĺbke zlato-oranžového ohňa sa strácal smiech aj slová prísediacich. Poteší viac »

rakúsko, hranice, utečenci, migranti, migračná kríza,

Rakúsko chce kvôli pašerákom utečencov hraničné kontroly so Slovenskom

18.01.2017 22:13

Posilnenie ochrany hraníc so Slovenskom je jedným z opatrení, ktoré chcú rakúski ministri Doskozil a Sobotka predstaviť v najbližších dňoch.

Obama, Barack Obama, rozlúčkový prejav,

Trump má právo na svoju víziu, povedal Obama na poslednej tlačovke

18.01.2017 21:45, aktualizované: 22:45

Odchádzajúci prezident Barack Obama sa na svojej poslednej tlačovej konferencii v úrade zdržal príkreho hodnotenia názorov svojho nástupcu Donalda Trumpa.

Anders Behring Breivik

Odvolací proces s Breivikom sa skončil

18.01.2017 20:28

Odvolací proces s nórskym masovým vrahom Andersom Behringom Breivikom v kauze údajného porušovania jeho práv vo väzení sa v stredu skončil.

euro, eurozóna, peniaze, graf

Nobelista Stiglitz varuje Európu pred americkým scenárom

18.01.2017 19:29

Americký nositeľ Nobelovej ceny za ekonómiu Joseph Stiglitz kritizoval plány Britov na opustenie EÚ a varoval Európu pred vývojom ako v USA.

jankazatel

Pre mňa je láska, česť a pravda viac ako obyčajné slová. O viere rád polemizujem...Slobodu milujem, lebo jej vždy niet...a nadovšetko neznášam falošných ľudí, klamárov, podvodníkov, neznabohov a hoštaplerov !!!

Štatistiky blogu

Počet článkov: 54
Celková čítanosť: 121813x
Priemerná čítanosť článkov: 2256x

Autor blogu

Kategórie

Odkazy