Založ si blog

“Ocko mám ťa tak veľmi rada.”

chlieb a iné 006Keď Vám dieťa každé ráno povie “ocko mám ťa veľmi rada”, je to určite balzam na dušu pre každého chlapa, otca. Čo tam, že bola zlá známka z matiky /tá sa opraví/, alebo vyliaty čaj na dlážke ?/ten sa predsa poutiera/. Nebudem sa pre to hnevať a láskavo poviem, veď to sa stáva miláčik môj. Úsmev na bezstarostnej detskej tváričke Vám bude najlepšou odmenou za vynaloženú námahu. Keď mi moja mladšia desaťročná dcérka ukazovala knihu z knižnice o varení a pečení mal som iné starosti a len som odvrkol nech ide do druhej izby. Smútok v jej očiach mi ale nedal pokoj a prenasledoval ma dlhú chvíľu. Bol ako hladný komár v lete, keď Vám bzučí pri uchu a Vy sa len oháňate dokola a chcete ďalej spať! Zavolal som ju preto späť a tváril sa ako má tá kniha veľmi zaujíma. Veselo štebotala a smútok z jej očí bol preč. Ako ľudské rozradostené vtáča náruživo opisovala nádherný svet jej budúceho varenia a pečenia, až sa to akosi prenieslo aj na mňa. Dobre, ideme nato ! Načo? No predsa variť. Chvíľku myslela, že žartujem. Dobre oci a už listovala ostošesť. Zapáčil sa jej článok o chlebe. Ó chlieb náš každodený zarecitujem a obaja sa na tom zasmejeme. Takže za pár sekúnd mi Miška stihne zaplniť stôl. Je to šikovnica. Takže recept znie : 1kg hl. múky, sáčok droždia, 2 čl soli, 3 čl ocot, 1 čl rasca drvená, 6 dcl vody a 2-3 hŕste varených a postrúhaných zemiakov. Spolu zmiešame a necháme na teplom mieste hodinu odpočívať. Potom na pomúčenej doske spracujeme na bochník a dáme na pekáč, necháme ešte asi 15 minút podkysnúť. Ja dávam papier na pečenie naspodok. Potrieme vodou a pečieme 45 minút pri 160 stupňoch a tak vypneme a necháme ešte desať minút v rúre dopiecť – rúru neotvaráme. Nakoniec potrieme zase vodou. Poviem vám, že tento chlebík chutná fantasticky. Chrumkavá kvôrka a rozprávková chuť, no proste jedná báseň. Moja malá šikovnica ho dobré vymiesila. Večer keď usínala, mi vraví ” Ty si ten najlepší ocino na celom svete, som taká šťastná.” Hánkou ruky si utriem slzu s kútika oka. Musím si pre ne nájsť viac času, pomyslím si. Aj ja som šťastný, nie je na to šťastie mnoho dní v roku, ale ten dnešný deň či večer k ním určite patrí ! Ešte kým zaspala v polospánku vraví ” a zajtra ocinko…chvíľa ticha…otočím sa pri dverách…čo budeme spolu variť ?…Áno, my už niečo vymyslíme, veď máš takú zázračnú knižku… ale už dobrú noc drahúšik…

Kúpele Sliač, je ich devastácia úmysel ? !

05.04.2017

Jedne z najlepších kúpeľov, keď nie najlepšie svojimi procedúrami, milým a a pozorným personálom, jedinečnou liečivou vodou v celej Európe chátrajú a to je nesmierna škoda. O dedičstvo viac »

Slovanská sloboda.

09.02.2017

Tam vysoko v horách kde otec i matka Slovákov jest, tam kde pri bohatom stolci sedia bratia aj sestry, tam na brale kamennom bdie orol tatranský, duch slobody v hustej hmle odetý. Tam vysoko korene viac »

Ak by ľudstvo dospelo a zmúdrelo

12.12.2014

Ak by raz ľudstvo dospelo a zmúdrelo, vedelo by, že žiť čestne sa oplatí. Vedelo by, že všetky hádky nás oberajú o silu. Správalo a konalo by tak, ako koná dobrý farmár, keď starostlivo viac »

Ukrajina, vojaci

V Donbase prišli o život ďalší dvaja vojaci vládnych síl

30.04.2017 14:41

V prípadoch, keď dochádza k narušeniu prímeria, sa zo zodpovednosti za tento stav navzájom obviňujú obaja aktéri konfliktu v Donbase.

fico, robert fico,

Smer nepodporí odvolávanie Danka, potrestať treba úradníkov, tvrdí Fico

30.04.2017 14:30

Vládna strana Smer nepodporí konanie mimoriadnej schôdze parlamentu, ktorej programom bude odvolávanie predsedu NR SR Andreja Danka za kauzu otvárania listov.

Peter Kažimír

Vláda bude aj napriek dobrým výsledkom zlepšovať situáciu ľudí, tvrdí Kažimír

30.04.2017 13:59

Vláda pokračuje v prijímaní opatrení na ďalšie zlepšenie ekonomickej a sociálnej situácie v krajine, dosiahnuté výsledky dokazujú dobrý stav slovenskej ekonomiky.

Poľsko, vlajka, zástava, výročie ústavy

Ukrajinci zachraňujú poľské hospodárstvo pred katastrofou

30.04.2017 13:19

Kríza vo vlastnej krajine vyháňa stále viac Ukrajincov hľadajúcich prácu do susedného Poľska, kde je o nich navyše značný záujem.

jankazatel

Pre mňa je láska, česť a pravda viac ako obyčajné slová. O viere rád polemizujem...Slobodu milujem, lebo jej vždy niet...a nadovšetko neznášam falošných ľudí, klamárov, podvodníkov, neznabohov a hoštaplerov !!!

Štatistiky blogu

Počet článkov: 56
Celková čítanosť: 127632x
Priemerná čítanosť článkov: 2279x

Autor blogu

Kategórie

Odkazy